...ormai siamo in vacanza, e anche solo aprire una ricetta e seguirla pedissequamente diventa un'impresa titanica. Insomma sono svogliata all'ennesima potenza :-)
Quindi eccomi a prepaparare un più o meno hummus, che di certo non è la vera ricetta ma...vi assicuro che è molto buono!
Ingredienti:
200 gr di ceci
1/2 limone, succo
1 spicchio d'aglio
sale e pepe q.b.
un chiucchiaio di prezzemolo tritato finemente
un cucchiaio d'olio
Nel rispetto della totale inattività il procedimento è semplicissimo: mettete tutto nel bicchiere del mixer e frullate. Ne risulaterà una crema abbastanza consistente, ottimo accompagnamento per verdure cotte e crude, ma anche solo per intingervi del buon pane casereccio.
E con questa iniziano anche le vacanze...
quindi buone vacanze a tutti!
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