Quello passato è stato un intenso week-end culinario. Ho potuto dedicarmi un sacco alla cucina ed anche con delle discrete soddisfazioni!
Il top si è raggiunto con questo abbinamento, credetemi davvero fenomenale...vincendo le prime perplessità all'annuncio: "Domani ti cucino gli gnocchi con i calamari!".
Il sugo è una leggera modifica ad una ricetta della mamma del mio super assistente speciale (sardo per l'appunto!). Un sughino semplice semplice che ben si accosta alla semplictà degli gnocchi di patate.
Insomma se le patate col pesce si accompagnano bene, perchè mai il pesce non dovrebbe accompagnare bene questa preparazione sublime di patate? ;-)
