Antipasti
Biscotti salati al parmigiano e gelatina balsamica
Hummus
Mazzancolle al rum e lime con crema di zucchine e lime
Nidi di spaghetti
Polpette di riso e tonno
Polpo in agliata
Pomodorini confit
Sfoglia con speck e Radicchio
Sfoglia alle patate e panna acida
Tartellette al pecorino e uva e cachi
Tonno di coniglio
Tortine salate al pesto e ricotta
Tortine salate con ricotta e verdurine
Roselline di platessa su vellutata di zucca
Primi
Lasagne zucca e porcini
Calamarata con tonno, spada e pomodorini
Caserecce ai funghi su fonduta al Castelmagno D.O.P.
Caserecce di Gragnano alle melanzane
Crema di carote e zenzero
Crema di patate
Crespelle di grano saraceno alla ricotta
Farfalline in brodo
Gnocchi al Castelmagno e Bruscandoli (luppolo selvatico)
Gnocchi di pane bicolore
Gnocchi con sugo di calamari
Gnocchi della Val Varaita al pomodoro fresco e basilico
Gnocchetti con le cime di rapa
Insalata fredda di cous cous
Maccheroni con guanciale e castagne croccanti
Mezze maniche di Marianna
Millefoglie di zucchine e pomodori
Minestra di fregola e vongole
Pasta al forno
Pasta per una fame da orsi!
Paccheri alla zucca e olive con sentori di finocchio
Ravioli del plin con sugo d'arrosto
Risi & Bisi con le cozze
Risotto agli asparagi bianchi di Bassano
Risotto ai carciofi mantecato all'Asiago
Sedani rigati con ragù di verdure
Spaghetti in verde
Spaghetti con sugo di fave e triglie
Tortini di risotto saltato con porri e fonduta al parmigiano
Trofie al pesto alla ligure
Zuppa di ceci, verze e costine
Zuppa di cipolle al gratin
Zuppa di patate rosse, porri e lenticchie
Secondi
Frittura di brischiji, pessetto e ciochi
Involtini di vitello ai pistacchi
Brasato al Cannonau
Carpione leggero
Cartoccio di pesce spada
Costine marinate al miele e spezie rosse
Costolette d'agnello al forno
Insalata di pescatrice
Insalata tiepida di polpo e patate
Orata al forno
Padella di gamberi e verdure di primavera
Petto di pollo panato al forno
Pollo alle olive
Polpette di riso e tonno
Polpettine di silvia (alle zucchine)
Polpettone con prosciutto, piselli e uova
Polpo con fave fresche
Polpo in agliata
Polpo in umido
Quaglie ripiene al forno
Roselline di platessa su vellutata di zucca
Spezzatino con le patate
Spiedini di pollo speziati
Stracotto di manzo
Tonno di coniglio
Tortino di patate e sarde
Uova in camicia ai bruscandoli
Torte salate
Torta salata alle zucchine
Sfoglia con speck e Radicchio
Sfoglia alle patate e panna acida
Tartellette al pecorino e uva e cachi
Tortine salate con ricotta e verdurine
Contorni
Carote al cartoccio
Carote alla Senape e Timo
Chips di patate viola e rosse
Cipolline borettane in agrodolce
Insalata primaverile
Insalata Ricca
Fiori di zucchina pastellati
Pomodorini confit
Puntarelle
Biscotti & Co.
Alberelli di Natale
Baci di dama
Biscotti al burro d'arachidi
Biscotti al tè verde e gelsomino
Biscotti con le crepe
Biscotti di farina di ceci
Biscottini di mandorle e nocciole
Biscotti di Novara
Biscottini ricchi
Biscottini del tesoro
Biscottoni integrali al muesli
Castagnole
Ciambelline al rum
Ciambelline al vino
Happy B-day cookies e Merry Christmas Cookies
Oatmeal chocolate-chip cookies
Dolci
Bavaresi ai frutti di bosco
Bavarese alla ricotta con pere al vino rosso
Bicchierino diplomatico
Bocconcini di dama
Bonet
Brownies al doppio cioccolato e noci
Brownies a pois
Brownie Intollerante
Carrot cupcake
Cinnamom Rolls
Cestini di frutta
Cheesecake alla vellutata di bufala e fragole
Cheese-cake-muffin soffici al cioccolato
Crepes con fragole caramellate e cioccolato
Croissant alla francese
Crostata con crema pasticciera e frutti di bosco
Crostata al doppio cioccolato e fragole
Crostata di mele e crema
Crostata con ganache al gianduia
Crostata alla zucca con ganache al cioccolato fondente
Crostata golosa alle ciliegie con crema cotta e frolla al cacao
Crostatine di mele
Crostatine di noci e miele al cioccolato
Fichi in crosta
Glossy Cupcake
Good morning muffin
L'esercito dei nasoni rossi
Millefoglie ai frutti di bosco
Mini cale alla ricotta e mele
Mini chees cake (a modo mio)
Muffin al latte caldo
Muffin di Emma
Pancakes
Pane dolce al cioccolato
Pinza vicentina
Preparato per cioccolata calda bianca e nera
Plumcake di Silvia (senza glutine e senza latte)
La sbrisolona
Tartellette alla crema cotta
Tartellette al pecorino e uva e cachi
Torta con i cachi
Torta di riso e fichi
Torta profumata al limone
Torta vegana alle mele e agrumi
Tortine ai cranberries
Tortine di mele e formaggio
Red Velvet
Pane, Pasta, Preparazioni di base & Co.
Brodo
Fior di pane
Gnocchi di patate e grano saraceno
Grissini
Pane & Pizza
Pane alle patate
Pasta all'uovo
Pastina all'uovo - Farfalline
Pasta Frolla
Pomodorini confit
Marmellate & Co.
Composta di pomodori verdi
Confettura di fichi
Marmellata di scorze d'arancia e limone
...di luoghi vicini e lontani
Alghero
Alghero estate 2012
Boston
Torino
Idee regalo
Alberelli di Natale
Biscottini ricchi
Fior di pane
Fior di pane 2.0 al salame e composta di fichi
Happy B-day cookies e Merry Christmas Cookies
Preparato per cioccolata calda bianca e nera
Sali aromatizzati
