...ebbene sì sono un'accumulatrice, lo ammetto, vado matta per attrezzi e utensili da cucina. Quest'anno la fissa è le formine a forma di cucchiaino! Ho trovato sia un tagliabiscotti a forma di cucchiaino (che però non mi convince molto) che uno stampo di silicone per biscotti e cioccolatini a forma di cucchiaini. E così via con le sperimentazioni!
Mi servivano dei biscotti adatti ad essere intinti nella cioccolata calda, che non fossero i savoiardi perchè con questa ricetta ho avuto una brutta esperienza che mi ha inibita, e anche perchè a me i savoiardi non piacciono, lo ammetto!
Dopo qualche ricerchina, tra web e libri, ecco qui i miei leggerissimi (si fa per dire...solo perchè non c'è burro) biscotti di Novara a partire da una ricetta di Marchesi.
