Fare il pane è una delle attività più rilassanti e soddisfacenti in cucina. Impastare e veder lievitare quella massa composta di ingredienti semplicissimi è un'emozione...e poi mi ricorda troppo la storia della Gallinella Rossa che leggevo quando ero bimba. Questa settimana poi, essendomi trasformata in casalinga, ho avuto il tempo anche di sperimentare. Purtroppo non ho ancora mai provato ad usare il lievito madre, su quello inizierò a sperimentare appena sarò fissa a Torino, magari andrò anche alla ricerca di qualche spacciatore di pasta madre :-)
...ormai manca poco!!!!
