Crepes con fragole caramellate e cioccolato per GDF

Ogni promessa è un debito! Tutto inizia con un post su facebook di GDF che recita così:
"Se vi diciamo: farina, uova, cioccolato, zucchero e fragole, quale ricetta vi viene in mente? Sono ammessi altri ingredienti :)"

Dopo aver proposto una mia ricetta (Crostata al doppio cioccolato e fragole), mi viene in mente che sarebbero gli ingredienti perfetti per una fantastica crepes...e qui arriva la "sfida" di GDF:

"MB perchè non la realizzi? :)"

Così son tornata a casa e...ecco qui il risultato

Pane dolce al cioccolato

E' stata una settimana strana questa, iniziata con malinconia e continuata con un'evacuazione, tanta paura, l'attenzione ad ogni piccolo rumore e movimento strano, dell'acqua nella bottiglia, del lampadario... Contrassegnata dall'ansia che fatica a lasciarci...ma che soprattutto è trascorsa con il pensiero costante a chi ha perso tutto, ma che nonostante tutto vuole rialzarsi e ricominciare la vita di tutti i giorni, quella routine di cui spesso ci lamentiamo.

Ecco perchè la scelta di questa ricetta, la colazione del nostro week-end, momento di sorrisi e di serenità, momento in cui riusciamo a vivere la vita che vorremmo ogni giorno, vicini e insieme...

Happy Birthday Cookies

Oggi è una giornata storta, per fortuna che stasera arriva il mio sole, e se penso a questo tutto riprende colore, ecco perchè oggi vi mostro una colorata e simpatica idea regalo!

Per l'originale vi invito a visitare il blog di bakerella!

Costolette d'agnello al forno

Questo tempo birichino mi mette pigrizia...anche in cucina. Il sole che va e viene, la pioggia, il caldo che tarda ad arrivare: dormirei giorni interi, e soprattutto poltrirei dalla mattina alla sera!

Questo si traduce anche in preparazioni semplici, sbattimento zero, ed in questo chi ci viene in aiuto più del forno? 

Trofie al pesto alla ligure

Ecco qui una ricettina veloce, fresca e davvero invitante, che per chi ha una fame da orsi come noi, ma dovrebbe stare un po' attento a non esagerare è davvero l'ideale ...beh se non consideriamo che è caratterizzata dal fatidico abbinamento di pasta e patate :D

Sì ogni volta che io e la mia dolce metà ci sediamo a tavola o ci apprestiamo a cucinare, tentiamo di farci prendere dai sensi di colpa e ci diciamo: "Sì però dobbiamo metterci a dieta..." ma poi come si fa? Mangiamo sano e buono, che male c'è? Quindi la frase si è trasformata in "No...dobbiamo iniziare ad andare a correre..."

Lui, bravo, ha iniziato, io per il momento ho una buona scusa l'asma allergica :D

Per fortuna che in tutto ciò non ci facciamo certo abbattere, e poi credo fermamente che l'amore per il cibo sia tutt'altro che nocivo, e porti con sè anche un amore verso sè stessi ed il proprio benessere. In fondo chi ama cucinare di solito ama farlo con prodotti sani e di qualità, quindi anche il risultato dovrebbe possedere le stesse caratteristiche...l'importante poi è non esagerare!

Carote al cartoccio

Ebbene sì, la dieta sta diventando realtà. La primavera è nel suo pieno splendore, un po' meno i nostri corpicini ... i vestiti si assottigliano e davanti lo specchio riappaiono manigliette e pancette O_o

Oltre alla poco simpatica gastrite (della quale è complice non solo la primavera purtroppo...)

E così, dato che le verdure son finalmente buone da mangiare (e si riesce a sfruttare l'orto di mammina), ho cercato di tirare fuori un po' di fantasia per renderle più invitanti (insomma...mica le si può mangiare sempre allo stesso modo, mica possiamo deprimerci!).

Oggi vi racconto del cartoccino di carote :-)

Cartoccio di pesce spada

Riprendere dopo le vacanze è terribilmente dura, e la primavera non aiuta di certo! ...con queste belle giornate restare in ufficio davanti al pc diventa un'agonia. Così per sforzarmi di lavorare evito di dedicarmi ai pensierini felici, altrimenti richiano di diventare l'unico focus della mia attenzione :D

Ecco come mai ultimamente latito un po' tra queste pagine, nonostante ci siano montagne di ricette fotografate che si accumulano in attesa di essere pubblicate. 

Finalmente oggi è venerdì, e così vi lascio con una ricettina facile, veloce e leggera per iniziare bene questo week-end (che per me sarà tutto tranne che lento, ma che importa? sarò con l'unica persona con cui voglio essere)