Ragù di verdure con sedani rigati...per sentirsi meno in colpa con gusto! :-)

Capita di tornare a casa con una fame atavica, dopo aver mangiato rigorosamente sano a pranzo (nello specifico finocchio, sedano e pomodori sconditi con lo stracchino), dopo non esserci concessi le schifezze delle macchinette e.... desiderare con tutto il cuore e tutte le ghiandole salivari un piatto di pasta! :D

C'è il fatto però tra Vicenza e Torino ormai si fa a gara a chi è più a dieta e quindi dovevo per forza dare un tocco di salutismo al mio piatto di pasta! E così ho fatto: con tanto ragù di sane verdurine!

Lasagne zucca e porcini

Qual è il piatto che fa pranzo della domenica più di ogni altro?
A casa mia sono le lasagne ...beh a casa mia nessuno vi capirà se le chiamerete lasagne il suo nome è pasticcio! Chiamatele come volete, resta il fatto che con un piatto così non si sbaglia mai!
Mi perdonerete se le foto, anzi la foto non è delle migliori...ma la fame era tanta e il profumo irresistibile!