lunedì 24 dicembre 2012

Buon Natale!

L'albero luccica e la colazione è pronta... Non mi resta che farvi i miei migliori auguri di Buon Natale, che sia una giornata di gioia e serenità insieme alle persone che più amate e insieme a chi sa farvi sorridere...

Io festeggerò con la mia famiglia vicentina ma per festeggiare pienamente sto aspettando un uomo con la barba e... non è Babbo Natale!

Per le ricette di questa meravigliosa colazione vi do appuntamento nei prossimi giorni! Ora il mio divano mi chiama! :* (la pigrizia è così tanta che per questo post non ho nemmeno acceso il computer...evviva gli iAggeggi)





giovedì 20 dicembre 2012

Cipolline borettane in agrodolce

Quando devo pensare a un contorno sono sempre un po' in crisi. Mi è facile pensare a un menù equilibrato (almeno equilibrato per me), ma quando devi decidere cosa accompagnare sono in difficoltà, tanto che a volte mi limito a un'insalatina verde, che sicuramente pulisce la bocca ma può risultare un po' noiosa, o alle patate al forno, che ho scoperto non piacere a tutti (incredibile ma è così :D).
Qualche settimana fa ho preparato il lesso e mi sono messa a pensare e ripensare a qualcosa di accompagnamento che fosse un po' meno scontato del purè. E così, tra gli scaffali della frutta e verdura ecco che si mettono in mostra le cipolline borettane (ve lo assicuro c'era una grande freccia luminosa con scritto "compraci, daiiii compraci" :D). Ed ecco il mio contorno: cipolline borettane agrodolci!

mercoledì 19 dicembre 2012

Biscotti di Novara...a forma di cucchiaino

...ebbene sì sono un'accumulatrice, lo ammetto, vado matta per attrezzi e utensili da cucina. Quest'anno la fissa è le formine a forma di cucchiaino! Ho trovato sia un tagliabiscotti a forma di cucchiaino (che però non mi convince molto) che uno stampo di silicone per biscotti e cioccolatini a forma di cucchiaini. E così via con le sperimentazioni! 
Mi servivano dei biscotti adatti ad essere intinti nella cioccolata calda, che non fossero i savoiardi perchè con questa ricetta ho avuto una brutta esperienza che mi ha inibita, e anche perchè a me i savoiardi non piacciono, lo ammetto!
Dopo qualche ricerchina, tra web e libri, ecco qui i miei leggerissimi (si fa per dire...solo perchè non c'è burro) biscotti di Novara a partire da una ricetta di Marchesi. 

giovedì 13 dicembre 2012

Post espresso con un'altra idea carina per i regali di Natale: Merry Christmas Cookies

Avete degli amici che si dilettano a pasticciare in cucina? O dei nipotini che non vedono l'ora di aiutare zii e genitori a preparare qualcosa di buono per la colazione di Natale?
Allora questa è l'idea che fa per voi!

E' tempo di...regali di Natale!

Neve + Freddo + Albero di Natale e lucine hanno definitivamente messo il mio cervellino in Christmas mode! ...in effetti questa cosa covava da parecchio: quest'anno mi sono data all'e-commerce per i regali di Natale, e temendo che non arrivassero in tempo ho iniziato ad acquistarli a Novembre...con la presenza delle variabili di cui sopra mi sono concessa il nulla osta per iniziare a cantare Jingle Bells a squarciagola! E soprattutto per mettermi al lavoro per personalizzare i regali arrivati via corriere espresso.
...visto che ieri sera sono stati consegnati ve li posso svelare (anche se da tradizione Marianna avrebbe voluto mantenere la suspence fino a Natale!). E poi oggi è Santa Lucia e in alcune zone del Veneto è proprio oggi che arrivano i doni!
La rete e i blog offrono un sacco di spunti, e uno mi è stato dato da Pappa e cicci e Anice e Cannella, che vi invito a visitare!

mercoledì 12 dicembre 2012

Il nostro cavallo di battaglia: la crostata con ganache al gianduia

Ecco è ora di svelare la ricetta del nostro cavallo di battaglia! E' una torta semplice ma di grande effetto. Quando dobbiamo preparare una torta e non abbiamo molto tempo prepariamo questa goduria...sempre che chi ci ospita o viene ospitato sia degno! Ci è capitato di sentirci dire: "Oh ma quanta N**** c'è!" Ecco...NO COMMENT! Niente contro la famossima crema alle nocciole, ma la ganache è un'altra cosa!

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