lunedì 25 febbraio 2013

Tre blogger, due anni e un contest :-)


Oggi questo mio piccolo pensierino felice, ovvero il mio blog, compie due anni! Wow, sembra impossibile!
Oggi quindi vi racconterò un po' della mia storia in cucina e vi presenterò la nostra nuova avventura, che speriamo vorrete accogliere e condividere!


giovedì 21 febbraio 2013

Muffin al latte caldo e buon compleanno Emma!

Brrrr che freddo! La neve ha fatto la sua comparsa e siceramente spero che scompaia in fretta! Primo perchè, come sempre accade, i treni avranno ritardi indicibili e chissà a che ora riuscirò a tornare a casa e secondo, perchè oggi è il compleanno di Emma e una festa ci attende! 


mercoledì 20 febbraio 2013

Cestini di frutta! (ma quando arriva la primavera???)

Questo è un periodo non facile per molti motivi, un po' perchè, nonostante non veda l'ora che arrivino i cambiamenti che apsetto da tanto, sono pur sempre dei cambiamenti e quindi comportano confusione, impegni, incastri... a questo poi si aggiunge qualche piccola incrinatura nella perfezione del mio planning, e questo contribuisce a far nascere un pochina d'ansia per il futuro....fatto sta che non vedo l'ora che arrivi maggio! E in ogni modo mi invento indizi di primavera, anche se le previsioni dicono che domani nevicherà. Così in occasione del pre-compleanno di Emma ho fatto questi cestini di frutta, sì è vero è tropp presto per le fragole, ma erano bellissime e io avevo voglia di primavera, quindi le ho comprate, chiedo venia! Se siete contrarissimi al fuori stagione (avete tutto il mio appoggio e la mia stima, giuro che di solito perseguo anche io questi nobilissimi ideali!) mettete da parte la ricetta per la primavera-estate, o sostituite la frutta con qualcosa più di stagione ;-)

venerdì 15 febbraio 2013

Brasato al Cannonau: una cannonata!



Oh mamma mia non ho scritto un post per S. Valentino :O

… la verità è che l’ho fatto abbastanza di proposito, non rientro nella categoria di chi, single convinto o per forza, dichiara di odiare questo giorno decantando quanto bene si sta da soli, o semplicemente perché fa più figo dire che non ti importa! Punto primo perché non sono sola, accanto a me c’è un uomo meraviglioso, punto secondo perché credo che sia una cosa assolutamente ridicola dover eleggere un unico giorno per festeggiare quanto siamo innamorati, io spero di riuscire a farlo ogni giorno. Di piatti d’ammmore non ce n’è uno solo, ma sono tutti quelli che mangiamo insieme. 

C’è da aggiungere che ieri non è stata proprio la giornata migliore della settimana, una di quelle in cui raggiungi consapevolezze che non avresti voluto conquistare, di quelle in cui vedi i tuoi piani infrangersi contro non sai nemmeno tu cosa … e all’improvviso ti sembra di aver fatto un salto indietro, come quando scalando una montagna metti giù male un piede e scivoli indietro di qualche metro. Ti sbucci le ginocchia, ti graffi le dita … Poi però senti che dietro di te qualcuno ti sorregge, prendi un attimo di respiro, ritrovi la lucidità e poi riparti! (beh ecco … io sto ancora prendendo fiato … ma per fortuna non sono sola su quel crinale!).

venerdì 8 febbraio 2013

Maccheroni con guanciale e castagne croccanti

Per la serie "non-contiamo-le-calorie-che-è-meglio-!" ecco un'idea per un primo ricco (di calorie e di gusto). 
...ma insomma: un po' di coccole almeno nel week-end ce le dobbiamo concedere o no? 
L'idea mi è venuta dopo aver assaggiato in un ristorante un piatto azzeccatissimo e cioè dei maccheroncini all'uovo conditi con fonduta di asiago e castagne croccanti, buonissimi! Poi al supermercato ho notato che dal banco frigo il guanciale mi strizzava l'occhiolino e così ho pensato di mettere insieme le due cose! 
Purtroppo mi sono dimenticata dell'asiago...ma il risultato è stato più che ottimo comunque (beh almeno il mio palato è rimasto soddisfattissimo!)

lunedì 4 febbraio 2013

Zuppa di ceci, verze e costine

Il conto alla rovescia è iniziato. Ancora pochi mesi e poi in un colpo solo mi aggiudicherò una serie di cambiamenti a tutto tondo, dal lavoro alla città. Potrei aspettarmi di collezionare un sacco di malattie psicosomatiche e invece quelle che già mi porto sulle spalle da anni iniziano a sparire. Questo perché tutto quello che cambierà l'ho scelto, ma soprattutto mi porterà a vivere finalmente insieme a chi ha cambiato la mia vita, a chi mi ha fatto guardare il mondo come non l'avevo mai visto, a chi ha messo un sorriso nei miei occhi e mi fa battere forte il cuore.
La nostra meravigliosa Torino in fondo non sarà poi così nuova, visto che lì mi sento già un po' a casa, grazie alle persone meravigliose che ci vivono. 

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