mercoledì 30 settembre 2015

Crostata di mele e crema

Il tempo passa e anche veloce, quasi non me ne rendo conto, eppure questo pancione lievita a vista d'occhio e ormai mancano solo due mesi. La sua presenza è sempre più reale, e ormai è chiaro che il mio piccolino si prepara a vivere per conto proprio... là dentro lo spazio è sempre meno e quando si muove è chiaramente visibile anche da fuori :D
È un periodo, questo, caratterizzato dai dubbi, dalle domande, dalle preoccupazioni, dalla stanchezza, dalla gioia, dall'impazienza, dai sogni... improvvisamente sento la necessità di fare ordine, di sistemare, di preparare qui fuori un posto per il nostro piccolino.. e il tempo sembra non bastare mai... e a volte mi sembra che non ci sia spazio per riprendere fiato.
Si mischiano emozioni positive a quelle negative, a volte anche nello stesso istante e così lacrime disperate si mischiano a risate irrefrenabili. Per fortuna al mio fianco c'è lui, e più passano i giorni e le settimane e più cresce la consapevolezza che con nessun altro al mondo potrei condividere il diventare famiglia. Non che prima non lo sapessi, non avrei manco cominciato, chiariamoci, ma ora è come se si fosse spalancato un cielo ancor più grande. La necessità di condividere ogni istante, ogni calcio, ogni momento, il bisogno di prenderci per mano... lui, solo lui in ogni momento, anche quando mi arrabbio (per lo più a caso), anche quando non riesco a spiegarmi, anche se a volte mi sembra di non dimostrarglielo abbastanza.
E allora ci provo in cucina, cercando di continuare a prendermi cura di lui, di noi...

venerdì 31 luglio 2015

Carpione leggero

Mamma mia...è passato davvero tanto tempo dall'ultimo post!
D'altra parte stanno accadendo un sacco di cose, stiamo vivendo tanti cambiamenti e inevitabilmente alcune cose vengono trascurate. Mai avrei pensato di riuscire a trascurarci in cucina, ma quando torni alle sette, dopo 12 ore fuori casa, l'unica cosa che vuoi è sfamarti in fretta e spiaggiarti sul divano! Questo caldissimo luglio, poi, non ha aiutato un granché... E poi c'è il pancione che cresce, e con lui anche la stanchezza... e devo dire che è un'ottima scusa per alimentare la mia sconfinata pigrizia. Sì, perché quando aspetti un bambino nessuno osa contraddirti, gli altri ti trattano come un essere speciale e tutto ti viene giustificato e perdonato... tutto ciò ha i suoi pro e i suoi contro...
Fatto sta che con il pancione che cresce mi sono dovuta decidere a comprare una bilancia, perché il peso va tenuto sotto controllo, non devo esagerare! Anche perché altrimenti la ginecologa mi fa a fettine! :D Non sono proprio diligentissima, a quanto pare... l'ultima volta però non era in vena di grandi rimproveri e mi ha consigliato tante verdure lesse e il carpione! Il carpione???? Mi sono illuminata... poi ravveduta e ho obiettato "Ma dottoressa, il carpione è fritto!", già con l'acquolina in bocca. È durata poco! Mi ha detto "Sì vabbè, la preparazione originale, ma lo può fare anche non fritto, con tante zucchine e poco olio!".


lunedì 23 marzo 2015

La primavera in padella

E' lunedì, e oggi più che mai!
Oggi è stata una di quelle giornate in cui a un certo punto alzi gli occhi e ti chiedi come mai hai mal di pancia e poi pensi.... mmmm forse perchè non faccio pipì da ore??
Una di quelle giornate in cui non c'è niente di che ma non hai 5 minuti di pausa. Ecco oggi non ho nemmeno fatto pausa pranzo. Perchè l'ho scelto, perchè ho gestito le mie priorità e va bene così, solo che alle sei e mezza gli occhi non stanno più aperti davanti a quel pc!
Poi esci, e hai già in mente un programma ben preciso, che mantenga i ritmi della giornata, erchè ti racconti che s', ce la puoi fare! Chiami tua mamma nel tragitto per tornare per ottimizzare, poi tua sorella e pensi... devo stirare, quindi mi prendo una pizza...gnam, friarielli e provola, la senti già sotto i denti...e invece? E' lunedì! Cavoli è ancora lunedì, e la pizzeria sotto casa è chiusa!
Nooooo come faccio, in frigo ci sono solo cose sane, fresche, quelle cose che al mercato sabato ti hanno entusiasmato riempiendoti gli occhi di primavera! Sì ma io stasera avevo voglia di mangiarmi la pizza sul divano, di mangiare "schifezze"! E in più non c'è nemmeno l'amore mio a casa, quindi motivazione a cucinare: zero!! Quindi? Pomodori (buonissimi, siciliani) e mozzarella e poi panna cotta, doppia porzione!
Beh ora non mi resta che rallentare i ritmi e decidere cosa fare di quella pila di cose non stirate che mi saluta ogni volta che mi affaccio in lavanderia...ma tra un attimo...quando avrò finito di darvi questa ricetta molto primaverile, molto colorata e anche veloce! Insomma poco impegno per un grande risultato (basterà solo riuscire a passare al mercato).






mercoledì 18 febbraio 2015

Ricominciamo dall'inizio: la pinza vicentina

toc toc...
Rieccoci, è da tanto che volevo scrivere, tornare nel mio piccolo spazio, ma alla fine è andata un po' così, come quando non senti un amico per tanto tempo e alla fine non ti ricordi più come si fa a sentirsi, anche solo per un ciao. Non sai più da dove cominciare, finchè non ti guardi allo specchio e non ti dici "ma di cosa stiamo parlando? cretinetta, vai e chiama!". E così eccomi qua, a raccontarvi come mai, si perchè non centra solo la pigrizia, la mancanza di occasioni... :)
In questi mesi abbiamo concretizzato scelte, importanti. Ci siamo sposati e abbiamo preso casa! ...e ora anche la nuova macchina!
Abbiamo fatto tutto da soli, per scelta e per lontananza, per cui ogni singolo week-end e quasi ogni sera sono stati dedicati a tutto ciò, e nei pochi momenti liberi si facevamo giustamente sopraffare da stanchezza e pigrizia.


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