Tre blogger, due anni e un contest :-)

Oggi questo mio piccolo pensierino felice, ovvero il mio blog, compie due anni! Wow, sembra impossibile!

Oggi quindi vi racconterò un po' della mia storia in cucina e vi presenterò la nostra nuova avventura, che speriamo vorrete accogliere e condividere!

Non riesco davvero a ricordare quando ho iniziato a cucinare...so però che ci sono e ci sono state persone che hanno fatto in modo che pasticciare in cucina fosse parte di me, raccontandomi senza troppe parole la storia della nostra famiglia e dandomi uno strumento per tramandarla.

La nonna Pia era una donna tutta d’un pezzo, fiera e seria. Il suo modo di farmi le coccole era puntare la sua fronte contro la mia o grattarmi la schiena senza senza nemmeno dover usare le unghie, visto che la pelle delle sue mani era così ruvida da sembrare una grattugia. Era una donna temprata dalla vita, rimasta orfana giovane e che per questo fu costretta ad andare a lavorare in fornace per contribuire a mantenere la famiglia. La chiamavamo il maresciallo.

Quando eravamo piccoli e rimanevamo a dormire da lei, era una gioia, lei aveva perfino lo scadaletto elettrico, a me, bambina, sembrava una cosa straordinaria. Si alzava sempre presto e ricordo di non averla mai vista senza il suo grembiule, intenta a preprarare da mangiare per le zie, non importa che arrivassero presto o tardi, alle otto (di mattina!) in cucina c’era già profumo di casa, profumo di buono.

La nonna Pia non era una grande raccontatrice di storie, aveva vissuto la guerra, la fame, la fatica, e forse non raccontare per lei significava poter dimenticare…è un peccato perché la sapienza che era nei suoi occhi avrebbe meritato più parole. Ma fa niente lei era così!

Non era nemmeno una grande insegnante a dire il vero, io e mia sorella le abbiamo chiesto mille volte di insegnarci a fare le calze con i ferri, ci si impegnava anche, ma le sue spiegazioni ancora oggi ci fanno sprridere “devi tirar su di qua, mollare di là e fatto…”. Alla fine ho imparato da sola a fare la maglia ma le calze, quelle no, e quelle fatte da lei le conservo come un gioiello di famiglia…e in fondo lo sono!

Era così anche sulle ricette, “metti un po’ di questo e un po’ di quello…”, “si nonna ma quanto?” “quello che basta!”. E così in ogni ricetta, dalle sarde in saor alla verdura cotta, sono sempre alla ricerca del profumo perfetto, quello che sentivo nella cucina della mia nonna! 

Ricordo sempre con una certa nostalgia quelle riunioni di famiglia seduti intorno a un tavolo per condividere profumi, sapori, chiacchiere, risate… eravamo sempre tanti, era una specie di famiglia allargata, non come la si intende adesso, ma perché intorno a quel tavolo c’erano non solo figli e nipoti ma anche amici. Sì perché c’era sempre posto per chi passava di li per caso, c'era sempre un sorriso e una buona parola, nessuno andava via dalla casa della nonna a pancia vuota. Sarà per quello che da grande nel cercare casa immagino sempre dove poter mettere almeno 12 persone! :D 

Ma veniamo al contest: “Storie intorno a un tavolo…”

Nasce per festeggiare i due anni di questo mio piccolo spazio (primo post datato 25 febbraio 2011), uno spazio che nasce per condividere le emozioni che invadono la mia cucina e i sapori che sono frutto di sperimentazioni pensate per essere condivise oltre che con tutti voi con le persone che più amo. Perché in cucina ci si ritrova con uno spirito tutto speciale, prima di tutto di condivisione, e le ricette che la animano diventano veri e propri racconti di noi e della nostra storia.

Ci sono ricette che nessuno ci ha mai veramente spiegato, ricette per le quali non servono bilance o dosi perfette, sono quelle ricette che profumano della cucina della nonna, del pranzo di natale... Sono una sorta di certezza, le conosciamo nel profondo. Queste ricette sono la storia delle nostre famiglie, sono l'inizio delle nostre emozioni in cucina. Mi piacerebbe che ad accompagnare le ricette quindi ci fosse anche una sorta di ambientazione. Una storia che ci racconti dell'anima di quella ricetta. 

Ho chiesto a due amiche blogger di darmi una mano, perché non volevo che fosse una cosa autoreferenziale, perché credo nella democrazia (e una giuria di tre persone mi sembra più democratica di una composta solo da me), e soprattutto per restare nel tema del contest, e cioè del racconto di qualcosa di condiviso.

Un grazie quindi a MariaRosa, amica fuori dal web con la quale ho scoperto di condividere non solo le cene sociali ma anche la passione per la cucina 2.0, e a Margot, creatrice di uno dei primi blog che ho seguito, una vera narratrice di emozioni.

Ma ora basta chiacchiere!

Come si fa a partecipare?

Si può partecipare da oggi, 25 febbraio, fino al 25 aprile 2013, lasciando  un commento a questo post con il link alla vostra ricetta.

La ricetta deve essere accompagnata da una introduzione che parli della storia di quella ricetta, di quello che rappresenta per voi, di come è stata tramandata… insomma dovete raccontare l’anima di quella ricetta.

E’ possibile partecipare con una sola ricetta per categoria (DOLCE e SALATO), che dovrà essere pubblicata a partire dal 25 febbraio 2013, se decidete di partecipare con una ricetta che avete già pubblicato sarà necessario ripubblicarla.

La ricetta deve essere accompagnata da uno o più scatti fotografici.

Può partecipare solo chi ha un blog (abbiate pazienza ma così è più facile dare visibilità a tutte le ricette).

Tra tutte le ricette partecipanti ne verrà scelta UNA per ogni categoria ad insindacabile giudizio della giuria composta ovviamente da me Margot e Maria Rosa e verranno rese note tramite un post appositamente dedicato. Si valuteranno ricetta, storia, e fotografie.

Le vincitrici si aggiudicherannoun regalo, una sopresa, come è giusto che sia quando si riceve un regalo. Il contenuto sarà in tema con il tema del contest (speriamo che vi piaccia...magari in questi due mesi vi daremo qualche indizio...)

Nel post  dovrete inserire il bannerino che trovate qui di seguito, nel post della vostra ricetta (e, se possibile, in una colonna del vostro blog) linkandolo a questo post, specificando “Con questa ricetta partecipo al contest “Storie intorno a un tavolo…” di Marta,  Margot e Maria Rosa”, 

Diventare followers dei nostri spazi non è assolutamente necessario, anche se naturalmente gradito. Lasciamo alla vostra libera scelta se farlo o meno, ma fatelo solo se lo volete!

Vi aspettiamo numerosi!!! 


Post che partecipano

Ricette salate

Facaccine all'olio e Rosmarino di Ale
Pane brutto di Sandra 
Malloreddus alla campidanese di Irene 
Minestrone di fagioli di Caterina 
Cornetti di tacchino di Elena 
Lasagna riccia con sugo di cozze di Annaly 
Penne all'arrabbiata di Sara 
Pizza piena di Cas 
Cous cous piccante di Evelina 


Ricette dolci 

Gelo di arance di Giulia Maria
Torta di riso di Barbara
Bis-cotti alla mandorle e uvetta di Consuelo
Ciambellette al vino di Cristina e Daniele
Torta di pane al cioccolato di Blueberry Muffin Bakery
Torta di farina gialla con anice e uvetta di Ilaria & Tommy
La Pastiera di Martina
Torta di spaghetti di Laura
Torta di ricotta di Valy
Torta di riso di Stefy
Palline al cioccolato di Maria
Torta dell'angelo di Annaly
Biscotti della nonna di Elisa
Amaretti calabresi di Ale

I VINCITORI