lunedì 29 agosto 2011

Biscotti al burro d'arachidi

Non so voi, ma io spesso, guardando film e telefilm americani mi sono chiesta che sapore abbia quello che sembra essere uno degli alimenti preferiti dagli americani: il burro d'arachidi! Qualcuno dirà "E' ovvio, sa di arachidi!", ma un'amica e pure mia mamma me l'hanno descritto con disgusto, e ciò ha generato in me una gran curiosità!
Così approfittando dello shopping della mia amica Lisa, che andava a fare shopping in caserma, ho chiesto che me ne comprasse un barattolino! Una volta annusato, e deciso che sa di buono (contrariamente a quanto dice Lisa), ho deciso che dovevo trovare un modo di usarlo (che non consistesse nel solo spalmarlo).
Ho quindi provato la ricetta dei bisotti proposta da Joy of Baking, un sito che mi diverte molto

domenica 28 agosto 2011

Plum cake di Silvia

Capita che la domenica ci si svegli contenti...contenti di niente, magari solo perchè si son fatti dei bei sogni, magari perchè fuori si prepara il temporale, magari solo perchè è così, e allora quale modo migliore di completare un inizio di giornata così, dell'aggiungere un buon profumo di dolce in casa?
Allora ho accesso il mio mac e ho scaricato la ricetta che mi ha mandato Silvia (ecco perchè non ho usato gli stessissimi ingredienti da lei suggeriti...ero in pigiama, e di tutto avevo voglia, tranne che di uscire a far la spesa! ;-) )
Capita poi che questa felicità ti resti addosso, capita che si riceva un regalo, che si veda un film che fa ridere che ci si trovi col naso all'insù a guardare le stelle...
e che si faccia di tutto per non far finire il week-end, come restare in piedi a scrivere questo post :D 

giovedì 25 agosto 2011

Torta di riso e fichi

Apro il frigo e cosa trovo? Fichi ovviamente! :-)
Oggi vi propongo una ricetta rustica, molto semplice ma veramente molto buona!


martedì 23 agosto 2011

Fichi in crosta

Fichi, fichi, fichi :-))
Avevo i fichi, avevo la marmellata di fichi e avevo la pasta sfoglia...l'unica cosa che mi mancava in effetti era la voglia di accendere il forno, visto il caldo...ma poi mi son fatta coraggio ed ecco a voi i fichi in crosta!


lunedì 22 agosto 2011

E' tempo di fichi!

Mentre gli altri frutteti boccheggiano nell'orto ecco che i fichi invece gioiscono! :-)
Non sappiamo più dove metteròi tutti sti fichi, una sola piantina ce ne regala quasi due Kg al giorno, e allora bisogna pur ingegnarsi...

lunedì 15 agosto 2011

Pasta al forno

Purtroppo sono finite le vacanze, vacanze bellissime e movimentate, trascorse attraversando la Sardegna, e poi l'Italia tutta fino in Salento, prendendo ogni mezzo possibile (tranne l'asino), assaporando profumi di questa nostra bellissima terra, alla ricerca di me, di sorrisi, di amici, e anche di buon cibo!
La mia "mamma sarda" mi ha viziata come sempre e dopo tutti quei km a piedi non potevo che concedermi delle cenette tutt'altro che light! :-)

Sono tornata con borse piene di pappe buone, e con tante idee da replicare! Tornando a casa però, vien voglia anche di quei piatti che fanno casa, come la pasta al forno, cucinata rigorosamente a casa di mamma, approfittando delle verdure dell'orto e soprattutto del fatto che lì i piatti non li devo lavare io :D

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