Glossy Cupcake

Si può resistere ad un contest i cui premi in palio sono prodotti di bellezza? Direi di no!
Ecco allora la mia ricetta per il contest di Glossy Box!

Parlando di cup cake non potevo che ispirarmi ad una ricetta made in USA... 


Ingredienti per 12 cupcake:
1/2 tazza di cacao amaro
1 tazza di latte
1 tazza e 1/3 di farina 00
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di burro
2 uova
1 pizzico di sale
1/2 stecca di vaniglia
1 tazza di gocce di cioccolato fondente

250 ml di panna
2 cucchiai di zucchero a velo
qualche goccia di colorante alimentare rosso

Miscelate in una capace ciotola la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero ed il sale. Aggiungete poi mescolando le uova sbattute con il latte, i semini di vaniglia, ultimo il burro fuso e fatto raffreddare, e per ultime le gocce di cioccolato. Distribuite il composto in 12 pirottini e fate cuocere in forno preriscaldato a 190° per 15 minuti.

Sfornate e fate raffreddare. Al momento di servire decorate con panna montata lo zucchero a velo e qualche goccia di colorante. 

Erano così carini che mi è scattato lo scatto selvaggio.... :D

...vi assicuro che sono anche buonissimi!

 

Con questa ricetta partecipo al contest GlossyCupcake organizzato da Glossybox.it